Сегодня в Бельгии осталось только два места, в которых сохранено производство аутентичных фламандских элей. Одним из них является замок семьи Верхаге, древнего бельгийского княжеского рода, о чём говорит и название их традиционного пива — Duchesse de Bourgogne, что в переводе с французского значит Герцогиня Бургундская. Именно в замке семьи Верхаге на юго-западе фламандской части Бельгии уже более двухсот лет хранятся традиции бельгийского пивоварения.