История ОАО «Брестское пиво» начинается с построенного в 1967-1970 гг в Бресте пивоваренно-винодельческого комбината. Его торжественное открытие состоялось 21 апреля 1970 года с запуском винного производства. Впервые пиво там сварили в марте 1971 года. Следующим этапом становления предприятия стало производство собственного сырья для пивоваренного производства. Первый солод на комбинате получили в январе 1972 года. В 90-е годы было проведено техническое перевооружение солодовенного, квасного, варочного и холодильно-компрессорного участков, на предприятии появилась лаборатория радиационного контроля. В 1996 году модернизирован участок розлива пива, внедрена туннельная пастеризация пива в стеклянной бутылке. В 1997 году налажен выпуск пива в кегах. В 2014 году завод признали банкротом.