Midwest — это реинкарнация нашего дебютного сорта Valaduta APA. Мы поправили солодовую основу, добавили немного плотности, изменили время задачи хмеля, убрав излишнюю горечь, а также заменили один из сортов хмеля. Получилось совсем другое пиво, встречайте:  это классический американский пэйл-эль, сваренный на одноимённом солоде, с нежным цветочным ароматом и ароматом цитрусов. Во вкусе преобладают цитрусово-тропические ноты популярных американских сортов хмеля Cascade и Citra с едва заметной солодовой сладостью и приятной горчинкой на финише