Пуаре обладает тонким и нежным ароматом, умеренной и приятно ласкающей кислинкой, радует тонкой игрой пузырьков в бокале. Отличается кристально чистым соломенным цветом. Превосходный аперетив. Прекрасно сочетается с молодыми сырами, выпечкой, фруктами и десертами.