Distillery Levenbank, основанный командой в пивоваренном заводе Loch Lomond, сотрудничает с северным монахом на проекте, объединяющий миры крафтового пива и виски вместе.
Брайан Диксон и Эуан MaceChern спускаются на работу
В сотрудничестве и соучредителя и соучредителя «Северного монаха» и соучредителя Брайана Диксона приезжают в Шотландию, чтобы варить имперский стол, который будет развиваться в три различных продукта в ближайшие годы. Это будет:
- Основной имперский стол, в KEG и CAN для наступления и вне торговли. Порция также будет в бутылках, которая будет включена в будущий куратор. и
- Однозерновый шотландский виски. Рецепт Imperial Stout будет дистиллирован в виски и заложен в созревании в течение трех или четырех лет в той же бочках, используемой для возраста в релизе Imperial Stout, разветвленном бочком.
«Мы рады сотрудничать с Northern Monk в первом из наших проектов по изучению пива для виски, – сказал Euan Maceachern, главный пивовар, главный дистиллятор и директор компании в пивоваренном заводе Loch Lomond и Levenbank Distillery.
“ будущее сотрудничество будет экспериментировать с целым рядом стилей, включая вина ячменя, двойники, имперские красные и кислого пива, с целью продемонстрировать, что стиль пива или промывки, как известно в мире виски, оказывает значительное влияние на вкус виски. class = “WP-Image-96232” alt = “Брайан Диксон” SRC = “/WP-content/uploads/2025/04/in-scotland-a-brehing-and-distilling-project-gets-high-way-aa3ea35.jpg” decoding = async width = “1200” hiep = “1138” class “wp-image = wp-image = wp-image-wp-image = wp-image = wp-imgage = wp-imgage = wp-image = wp-image =” wp-image = wp-image = “wp-imgage = wp-image =” alt = “Брайан Диксон” />
Брайан Диксон добавил: «В северном монахе мы всегда были увлечены тем, что раздвигали границы того, каким может быть пиво, и это сотрудничество является прекрасным примером этого. Работая с пивоварней Levenbank/Loch Lomond, чтобы создать имперский толстый, предназначенный для того, чтобы быть пьяным в качестве пива, а также для бочки и использования для виски,-это невероятная возможность исследовать отношения между варевом и дистилляцией.
“ Мы не можем дождаться, чтобы увидеть, как превращаются богатые, смелые ароматы Имперского пронцик через процесс дистилляции и восприятия бочек во что-то действительно особенное. ”