НовостиВ Британии назвали победителей International Brewing & Cider Award 2021

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com

В Британии назвали победителей International Brewing & Cider Award 2021

В британском городе Бертон-апон-Трент объявили победителей конкурса International Brewing and Cider Award 2021. В общей сложности, пивоварни и сидродельни-участницы из 24 стран получили 138 наград.

Пиво и сидр со всего мира получили 126 медалей и 12 призов. Участники присылали образцы продукции из Австралии, Китая, Японии, Люксембурга, Южной Кореи, Тайваня, Таиланда, США и Великобритании. 

В число девяти призеров вошли представители из Японии и Мальты. Пиво Juicy Hop от токийской пивоварни Spring Valley стало лучшим в категории Specialty Beer, другой японский ресторан-пивоварня — Ise Kadoya Beer — получил награду в номинации Strong Beer за пиво Nou ga Trokeru Ultra Heaven 3xIPA. Лучшим безалкогольным пивом стало Cisk 0.0 от мальтийской компании Simonds Farsons Cisk. 

Жюри высоко оценили сидр Sheppy’s Vintage Cloudy Cider от Sheppy’s Cider из Тонтона — именно этому напитку присудили главную награду в категории классических сидров. Сидродельня Ramborn Cider из Люксембурга стала ведущим инноватором в производстве сидра — высоко оценили её ледяной пуаре Ramborn Ice Perry. 

Компания Sidewood Estate из Южной Австралии получила заслуженное поощрение за самый насыщенный вкус — все благодаря Strawberry Apple Cider с клубнично-яблочным оттенком. 

Конкурс проводится с 1886 года. Иногда его называют «Оскаром» в мире пива и сидра. Судьи традиционно выбрали главных претендентов на победу в ходе слепой дегустации. 

В этом году были представлены новые категории, отражающие ключевые тенденции, возникшие на рынке пива и сидра за последние два года. Так, организаторы добавили номинацию «Лучшее безалкогольное пиво» и категорию «Розовые сидры», чтобы отразить рост интереса к этому сегменту.

Полный список всех обладателей медалей и наград 2021 года — на сайте конкурса.

Источник: Profibeer