27 января 2025 г. Utopian объявляет дату открытия своего будущего бара в Эксетере Arcadia и запускает краудфандинговую кампанию в поддержку его развития 
Сегодня пивоварня Utopian Brewing из Девона объявила запланированную дату открытия своего будущего флагманского бара и закусочной в Эксетере и запустила краудфандинговую кампанию в поддержку реконструкции.
Комментируя запуск Crowdfunder, управляющий директор Рич Арчер сказал: «Открытие нашего первого бара и закусочной было долгосрочным стремлением, и здорово, что теперь мы на последнем этапе и можем назначить дату. Crowdfunder, который мы запускаем сегодня, является неотъемлемой частью этих планов по запуску. Для нас это имеет двойную выгоду. Предоставление важного дополнительного финансирования для оснащения, а также предоставление отличной платформы для нас, чтобы предложить нашим преданным подписчикам некоторые невероятные вознаграждения за их поддержку. Награды предоставляются в виде скидок, предложений по открытию и доступа к некоторым действительно эксклюзивным мероприятиям».
В вводном видео Арчер рассказал о волнении компании от того, что ей наконец удалось назначить дату открытия, и о том, как команда работает не покладая рук, чтобы создать что-то свежее, веселое и инклюзивное. На площадке Arcadia в Northernhay Place Exeter будет меню с блюдами местного производства, небольшими порциями и закусками, а также выбором пива и сидра Utopian и других независимых сортов, а также разнообразным выбором местных и международных вин. Arcadia, которая появится сразу после чрезвычайно успешного запуска Utopian AF Pilsner, также будет включать широкий спектр предложений «низких и нулевых» цен во всех ассортиментах пива, вина и крепких спиртных напитков.
Арчер стремился подчеркнуть, что сегодняшний запуск Crowdfunder был разработан так, чтобы быть максимально доступным, и продолжил объяснять: «Мы хотели дать как можно большему количеству людей возможность принять участие. Награды начинаются с пожертвования в размере 30 фунтов стерлингов, которое дает бонус в размере 33% к счету в баре, действительный в течение 2 лет, который можно потратить на еду и напитки в заведении. Помимо других предложений по счету в баре, мы также включили несколько действительно эксклюзивных возможностей. К ним относятся экскурсии по пивоварне, дегустации и вечера сочетания пива, а также creme de la crème — возможность для группы из 6 человек сварить пиво по своему выбору из нашего пилотного набора, который будет упакован эксклюзивно для них в персонализированные банки». Он также добавил, что это предложение ориентировано не только на людей, находящихся в пределах досягаемости Эксетера: «Мы также не хотели, чтобы наши поклонники, которые находятся далеко, полностью лишились возможности воспользоваться им, поэтому мы также включили несколько отличных купонов на скидку и предложений по подписке для интернет-магазина Utopian».
Планируемые работы по реконструкции, включающие в себя полностью новый пивной погреб, установку 16 линий разлива пива, совершенно новую кухню и масштабные изменения в планировке мебели, сделают это место прекрасным для встреч, еды и питья. Arcadia откроется для публики 6 марта 2025 года, если не будет непредвиденных задержек в работах по реконструкции.
Краудфандер можно найти по адресу www.crowdfunder.co.uk/p/utopian-arcadia
–ENDS–
О компании Utopian Brewing
Utopian Brewing — это бренд премиальных напитков, посвященный производству высококачественных, экологически чистых лагеров, а в последнее время и элей. Бренд обосновался 5 лет назад на площади 10 000 квадратных футов бывших фермерских построек в живописном среднем Девоне и интерпретирует классические стили пивоварения, используя только 100% выращенные в Британии ингредиенты. Все лагеры Utopian варятся натуральным способом с использованием только самых качественных ингредиентов, без добавок и без компромиссов. Все их лагеры выдерживаются в холодном состоянии не менее 28 дней, а многие — гораздо дольше.
За первые 5 лет работы Utopian ежегодно увеличивала выручку и завоевала множество наград за свои лагеры, несмотря на перерыв из-за ковида и проблемы со стоимостью жизни. В прошлом календарном году они произвели более 7200 гектолитров (около 1,3 млн пинт), и ожидается, что бизнес покажет финансовые результаты за последний торговый год, значительно превышающие результаты прошлого года.
С сильными показателями устойчивости и долгосрочными амбициями стать углеродно-нейтральным, сам варочный цех освещается светодиодным освещением с датчиками движения, большой теплообменник восстанавливает более 70% тепла от предыдущей варки для следующей. В 2023 году Utopian ввела в эксплуатацию установку по улавливанию CO2 Dalum, которая собирает CO2, образующийся при брожении пивоварни, затем высушивает и очищает его для повторного использования, и теперь они самодостаточны в производстве CO2. В конце года они также вложили шестизначную сумму в завод по переработке сточных вод, который в конечном итоге будет перерабатывать все их сточные воды на месте.
Пивоварня использует только картон FSC для своей упаковки и не использует одноразовый пластик.
Поклонники лагера могут найти лагеры и эли Utopian по всей Великобритании в избранных пабах, ресторанах, магазинах бутылок, фуд-кортах, независимых розничных магазинах и через интернет-магазин Utopian.
www.utopianbrewing.com
www.crowdfunder.co.uk/p/utopian-arcadia