Sandford Orchards на основе Devon выпустил ограниченную серию 2024 Vintage Perry (7,5% ABV), которая будет доступна в бутылках 750 мл.
«Я посадил небольшой фруктовый сад на ферме друга 15 лет назад и полностью забыл об этом, – сказал Сарни Баттерфилд, главный Сидермакер в Сэндфордских садах. Яблоки с сидрами, Perry Pears выращивает только для удивительного напитка, который они производят – они по сути несъедобные“ Перри традиционно естественно слаще, чем сидр, и этот розлив удивительно богат, аромат и вкусен. Я собрал эти груши вместе с теми, кто выращивал с еще некоторыми нашими друзьями в сальниковом доме оленей. Мы помогаем управлять их великолепным садом, включая некоторые ряды бренди и Blakeney Red Perry Pears ». Груша созревает из центра, поэтому время сбора урожая еще более критично, а нажатие должно быть очень нежным и осторожным.
“ Мы делали небольшую партию Perries на протяжении многих лет, но это, легко то, что мы больше всего гордимся. Мы в восторге от результатов наших усилий и надеемся, что нашим клиентам это тоже понравится.
“ он легче и более ароматично, чем наши сеанс -сидры, и гораздо больше сродни нашим прекрасным катьясам. При 7,5% ABV он не предназначен для того, чтобы быть вырванным пинтой, но наслаждается вместо бокала вина ». жареная курица, сливочная паста или жареная рыба.