Rooster’s Brewing Co. отмечает десятилетие розлива пива в банки, обновив внешний вид круглогодичного ассортимента пивоварни.
В конце 2014 года пивоварня из Харрогейта стала первой пивоварней такого размера за пределами Лондона и первой в Йоркшире, установившей линию розлива в банки. Небольшая линейка из трех сортов пива была первой, которая сошла с линии, выпущенной на рынок вскоре после этого. Одним из этих сортов пива был Baby-Faced Assassin, флагманский IPA от Rooster, который впоследствии стал бестселлером и в настоящее время представлен в ASDA, Booths and Morrisons.
Citra IPA также планируется запустить в новом региональном листинге Sainsbury’s Yorkshire and North East в марте. IPA также стал самым титулованным пивом пивоварни, получив награды на конкурсах небольших упаковок; как на национальной, так и на международной арене.
Rooster's представил обновленный, новый облик своего основного ассортимента пива, охватывающий зажимы для насосов бочек, значки кег и оформление банок, включая обновленные упаковки по 4 штуки Baby-Faced Assassin, доступные в ASDA. С подходом «современной классики» в основе ребрендинга, новое оформление отличается смелым новым шрифтом и блочной окраской. Том Фозард, операционный директор Rooster's, сказал: «Брендинг Rooster's несколько раз менялся с момента основания в 1993 году. Последнее обновление соответствует тому, что было в течение последних пяти лет или около того, опираясь на то, что работало для нас до этого момента, но с инъекционным цветом и более сильным набором шрифтов, чтобы помочь нашему пиву выделиться еще немного. Отдельно мы работаем над совершенно новой концепцией дизайна следующего пива, которое будет выпущено в линейке Assassin, в настоящее время находящейся в разработке, и мы очень рады этому».
Планируется, что запуск в апреле состоится, и планируется выпуск нового безглютенового ответвления Baby-Faced Assassin в банке объемом 440 мл. Hazy-Faced Assassin, 5,7% мутный IPA, как следует из названия, будет иметь тот же обманчиво-питейный эффект, что и его тезка, хотя и будет обеспечивать гораздо более мягкие и легкие ощущения, соответствующие стилю.
За десятилетие с момента первого розлива в банки банки стали основным продуктом бизнеса Rooster и, как оказалось, помогли произвести революцию на пивоварне. Пивоварня, которая до 2014 года была сосредоточена на бочках, установка первого оборудования для розлива в банки Rooster помогла ускорить рост и сыграла большую роль в решении масштабировать и переместить пивоварню обратно в ее первоначальный родной город Харрогейт в 2019 году.
«В то время многие рассматривали банки как вариант только для крупных пивоварен», — вспоминает Том Фозард. «Вдохновленные первоначальной сценой крафтового пива, которая развилась в США, инвестиции в линию розлива в банки, чтобы иметь возможность упаковывать наше пиво самостоятельно, идеально соответствовали нашему желанию контролировать качество нашего пива от начала до конца, развивать бизнес и охватить больше потребителей. Спустя десятилетие мы гордимся тем, что были в авангарде того, что впоследствии стало общеотраслевым сдвигом в сторону банок как предпочтительного типа упаковки, когда речь идет о независимо сваренном крафтовом пиве».
Конец
Для получения дополнительной информации свяжитесь с Томом Фозардом по адресу tom@roosters.co.uk или по телефону 01423 222312
www.roosters.co.uk
@RoostersBrewCo (Instagram, Facebook и BlueSky).
Примечания для редакторов
О компании Rooster’s Brewing
Rooster’s Brewing Co. всегда была независимой семейной пивоварней, сосредоточенной на создании качественных светлых элей Нового Света с упором на вкус и аромат.
Он был основан в 1993 году новаторским пивоваром Шоном Франклином, который разработал новый стиль пива, который до этого момента никогда не пробовали в Великобритании. В то время, когда большинство пивоварен убирали вкус, Шон пытался добавить больше, используя импортный ароматный хмель с западного побережья Америки.
Его новаторский и инновационный подход начал привлекать внимание, и пиво Rooster's, наполненное вкусами, выделялось среди моря коричневого пива — с его флагманским светлым элем Yankee, лидирующим в этом направлении. Награды начали сыпаться рекой, и пиво Rooster's завоевало золотые медали на самых крупных и известных международных и национальных пивных премиях.
Выиграв практически все, что можно было выиграть, в 2011 году Шон решил уйти на пенсию и решил продать пивоварню Яну Фозару и его сыновьям Тому и Оливеру, что гарантировало, что Rooster's останется семейной пивоварней.
Ян был увлечен пивом более сорока лет, будучи активным членом CAMRA с 1970-х годов и основателем Market Town Taverns, которая выросла в портфолио из 15 баров и пабов по всему Йоркширу.
Оливер, который профессионально занимается пивоварением с 2000 года, стал главным пивоваром в Rooster’s, а Том, также активный пивовар, стал коммерческим директором компании. В декабре 2020 года Оливер был удостоен награды «Пивовар года» от Британской гильдии пивных писателей.
В 2018 году стало ясно, что Rooster’s быстро перерастает свою площадку в Кнаресборо, и в 2019 году было принято решение инвестировать в новую современную пивоварню и таверну. Найти правильное место, которое дало бы Rooster’s возможность стать частью местного сообщества, было непросто, но команда была рада, когда идеальное место появилось в Hornbeam Park в Харрогейте. В течение 2019 года и в начале января 2020 года компания создала индивидуальное, современное здание, которое она теперь называет домом, в результате чего она вернулась в город, где Rooster’s был впервые открыт около двадцати семи лет назад.