Гильдия пивных сомелье, которая была возобновлена в прошлом году, теперь запустила программу для пивных сомелье.
Помимо опыта и навыков общения, чтобы стать пивным сомелье, кандидаты должны были пройти и пройдены четыре курса:
- Управление погребом
- WSET Уровень 2 по пиву
- Сочетание пива и еды
- Как оценивать пиво и понимать посторонние привкусы
Заключительная часть процесса — собеседование для оценки способности человека говорить и общаться о пиве.
«Чтобы стать пивным сомелье, человек должен быть увлечен предметом и уметь передавать свои знания с энтузиазмом», — сказал главный экзаменатор Алекс Барлоу. «Жажда знаний о пиве должна быть удовлетворена».
Чтобы узнать больше, посетите сайт beer-sommelier.org.uk/