Европейские производители солода почти вернулись к допандемическим показателям эффективности. Об этом сообщают аналитики H. M. Gauger GmbH. Как следствие, сезон 2020-2021, скорее всего, будет лишь незначительно отличаться по производительности от «доковидных» годов.
Большая часть стран, которые являются крупными производителями солода, уже отчитались о выпуске запланированных объемов. Тем не менее, некоторый дефицит солода все же может возникнуть, если связанные с ковидом ограничительные меры будут ослабляться. Это приведет к усиленному спросу и росту расхода солода на пивоваренных производствах.
Среди участников рынка уже ходят слухи о нормировании поставок и обмене контрактами среди производителей солода.
Источник: Profibeer