НовостиПотребление пива в Ирландии в 2021 году сократилось на 15%

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com

Потребление пива в Ирландии в 2021 году сократилось на 15%

В первой половине 2021 года потребление алкоголя в Ирландии сократилось почти на 11 процентов в сравнении с аналогичным периодом прошлого года, говорится в отчёте объединения участников алкогольного рынка Drinks Ireland.

Хотя сокращению потребления способствовали ограничения работы заведений общественного питания, в целом в 2021 году сохраняется тенденция общего снижения потребления алкоголя, наметившаяся ещё три десятка лет назад.

В целом с января по июнь снижение потребления алкоголя составило 10,8 процента, а в сравнении с допандемическим уровнем 2019 года сокращение достигло 14,1 процента. При этом серьёзнее всего пострадали пиво и сидр, потребление которых сократилось на 15 и 13 процентов соответственно. Это связано с тем, что до пандемии около 60 процентов объёма и пива и 45 процентов объёма сидра ирландцы выпивали в пабах, барах и ресторанах. По итогам 2020 года в пабах было выпито всего 30 процентов пива, а в целом доля пива среди других алкогольных напитков сократилась с 45 до 38 процентов. Также потеряли долю рынка те виды пива, которые традиционно пьют в пабах — стауты и эли. 

Снизилось потребление и вина — на 11,5 процента. Меньше всего изменилось потребление крепкого алкоголя — минус 0,3 процента.

В среднем потребление алкоголя в 2020 году было на 29,8 процента ниже, чем на пике, в 2001 году. Хотя уровень потребления остаётся стабильным примерно с 2013 года, он выше заложенных правительством страны целей. Власти Ирландии хотели к 2020 году снизить потребление до 9,1 л чистого алкоголя на душу населения, однако по итогам 2019 года объём в пересчёте на душу населения  составил 10,8 л, что эквивалентно 40 бутылкам крепких напитков, 113 бутылкам вина или 436 бутылкам пива.

Источник: Profibeer