НовостиПиво – напиток, который имеет давнюю историю и сумел обрести..

Пиво – напиток, который имеет давнюю историю и сумел обрести популярность во всем мире. Его пьют, чтобы утолить жажду, насладиться вкусом или создать праздничную атмосферу пятничного вечера. Ежегодно в Мюнхене проводится самое большое народное гуляние в мире – Октоберфест, на котором гости со всех стран могут насладиться немецким пивом и атмосферой. Впервые Октоберфест состоялся 210 лет назад, и был он приурочен к свадьбе кронпринца Людвига и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской. С тех пор фестиваль стал проводиться ежегодно, за исключением военных лет. К сожалению, в этом году Октоберфест впервые в послевоенной истории был отменен, причиной стало распространение коронавируса.

Круглая дата истории Октоберфеста – это отличный повод узнать больше о сортах пива. Какое же оно на вкус пиво с пиццей, маракуйей и ореховой пастой?

Главная задача крафт-пивоваров – это создать новый вкус и эксклюзивный сорт. Такое пиво изготавливается на небольших пивзаводах и больше ориентируется на вкус потребительской аудитории. Партии крафтового пива обычно ограничены, это скорее напиток-лакомство или деликатес. Цена на крафт обычно выше, чем на заводское пиво широкого потребления, да и купить его в масс-маркетах практически невозможно. Однако если вы хотите поэкспериментировать со вкусами, то найти такую продукцию можно в специализированных магазинах или барах. Расскажем о самых необычных, но доступных российских крафтах.

Nut Butter: коричневый эль с насыщенным вкусом шоколада, орехов и кофе. Подойдет для любителей ореховой шоколадной пасты. Отличительной особенностью этого пива является отсутствие горчинки и минимальное содержание хмелевых нот. Производство принадлежит пивоварне Gletcher.

Pizza Boy: гозе (тип эля, традиционное немецкое региональное пиво) от Selfmade Brewery. Необычное пиво со вкусом пиццы. Конечно, стоит понимать, что здесь скорее подразумеваются ингредиенты соуса для пиццы, нежели ее мясная начинка. Во вкусе чувствуется легкий дымок, томаты, базилик и орегано. По словам производителей, напиток идеально подойдет для любителей итальянской кухни.

Passion is my confession: берлинер вайссе (разновидность кислого пива) от AF Brew для тех, кто любит кислинку и фрукты. В составе – вода, ячменный светлый солод, пшеничный солод, пюре маракуйи, хмель и дрожжи. Вкус действительно кислый, ярко выражена маракуйя, подходит для жаркого летнего вечера.

Амнезия: русский имперский стаут от HopHead Brewery. Название полностью соответствует действительности. В состав пива входит дополнительный ингредиент – ром Flore de Cana. Стаут имеет выраженный вкус рома и дуба, с нотками кубинских сигар и чернослива. Крепость напитка составляет 14%, поэтому употреблять его надо крайне осторожно.

Ice Cream: портер от пивоварни Konix. Особенно придется по вкусу слабому полу, так как обладает нежным, мягким сливочным вкусом, который действительно напоминает подтаявшее мороженое. В серии представлены три вкуса – пломбир, фруктовое и шоколадное.