Track Brewing Co запустила серию пива Digital New Zealand, сотрудничая не только с пивоварами из Новой Зеландии для каждого сорта пива, но и с поставщиками хмеля из этой страны.
Эта серия следует за предыдущей, которая в прошлом году привлекла внимание к австралийскому бизнесу.
Первым в этом году стал No Ordinary Sun, 8% ABV DIPA, охмеленный Motueka, Motueka Cryo, NZH 101, Nectaron и Nelson Sauvin.
Партнерами для этого пива являются Parrotdog, пивоварня из Веллингтона, основанная тремя друзьями в 2011 году, и Mac Hops, хмелевая ферма в пятом поколении, собирающая урожай более 15 сортов на 115 гектарах.
Итак, как вам первый напиток? «Представьте себе, свежий, как маргаритка, DIPA, который перенесет ваши вкусовые рецепторы на рейс первого класса в Веллингтон, Новая Зеландия», — говорит пивовар.
Яркий аромат кружится по бокалу. Мякоть перезрелого ананаса и тертая цедра лайма выпрыгивают в изобилии. При первом глотке свежесмешанные мохито в пляжном баре соединяются с соком консервированных персиков и сочной маракуйей. Тропический отдых для палитры, как никакой другой”