НовостиЛучшим зимним напитком принято считать глинтвейн

https://center.beer/wp-content/uploads/2021/04/f9124c6a9c73a971a4e3a5c95bed9530.jpg
Лучшим зимним напитком принято считать глинтвейн. Вино со специями популярно в Германии и восточной Европе. А вот английские пабы веками подают совсем другие согревающие коктейли. Для основы они берут тёмные сорта пива.

Первыми стали греть пиво – викинги. После изобретения стаутов и портеров на Британских островах тёплое пиво стало очень популярным в холодное время года. Тогда ещё не было ни парового отопления, ни электричества.

Добавлять в горячий напиток специи придумали опять в Скандинавии. Шведам не нравился жжёный привкус, и они искали, чем его скрыть. Короче, общими усилиями европейцы выяснили, что плотные тёмные стили пива согревают ничуть не хуже любого глинтвейна.

Бонусом один из классических рецептов приготовления горячего пивного коктейля:

Отдельно приготовьте сироп – смешайте полстакана воды и коричневого сахара в кастрюле и немного разогрейте на медленном огне (можно добавить 2 ч. ложки корицы). Вылейте бутылку стаута или портера в другую кастрюлю и разогрейте, но не кипятите (можно добавить немного гвоздики или душистого перца). Разлейте напиток по бокалам, добавьте чашечку эспрессо (или крепкого кофе из турки) в каждый и 2 ст. ложки сиропа. Подавать горячим в тёплую дружескую компанию.

Источник