документальный сериал из семи частей« Keep Cask Alive »запускается 19 февраля, а первый эпизод показан в Tetley < /p>
На этой неделе канал крафтового пива запускает новую кампанию, чтобы получить бор Защита, которую она заслуживает от правительства Великобритании – и в конечном итоге ЮНЕСКО.
В продолжении их отмеченной наградами серии 2021 года «Держите Cask Alive, основатели Craft Beer Channel Джонни Гарретт и Брэд Эванс объединились с преподавателями в Йоркском университете и девять сельское хозяйство. Трейлер доступен для просмотра здесь, с видео, выходящими еженедельно с 19 февраля.
Чтобы отпраздновать запуск, Kirkstall Brewery объединилась с каналом Craft Beer и Timothy Taylor's, чтобы устроить бесплатную вечеринку запуска 19 февраля в Tetley Building, которая в первом эпизоде. Владелец Кирксталла Стив Холт и менеджер бренда Крис Холл в эпизоде, обсуждая историю пива в Йоркшире и региональности Йоркшира горького. с показом эпизода в 7 вечера в комнате Саутбэнк. Q & amp; A с соучредителем крафтового пива Джонни Гарретт следует в 7:45.
В течение остальных шести 30-минутных эпизодов «Держись бочкой живым», «Двое» видят, как Джонни и Брэд посещают бесчисленные пивоваренные заводы, пабы, фестивали, фабрики и фермы, чтобы рассказать славные истории об истории и будущем Боскового пива, в то же время документируя их попытки помочь остановить его упадок. /p>
Ключом к их цели является признание бокового эля как нематериальное наследие. Поскольку Cosk Ale является производственным процессом и форматом обслуживания, а не конкретным стилем или продуктом, он не имеет права на статус защищенного географического индикации (PGI). Тем не менее, в июне 2024 года правительство Великобритании ратифицировало Конвенцию ЮНЕСКО 2003 года для защиты нематериального культурного наследия, целью которого является защита традиционного мастерства, устных традиций и выражений, социальных практик, ритуалов и праздничных событий, знаний и практик. Примеры этого, признанные в других странах, включают бельгийскую пивную культуру и французский багет, которые показывают, что уникальный процесс Cask Ale и широкий удар больше, чем заслуживает признания.
Заявление в ЮНЕСКО должно включать академические исследования, промышленность и государственную поддержку и штралы доказательств. Канал Craft Beer будет использовать фильмы в окончательном представлении в ЮНЕСКО и побудить правительство поддерживать кампанию. Предстоящая петиция, призывающая к бочению быть признанным нематериальным наследием на национальном уровне, является следующим шагом в этом процессе.
Сериал проживает 19 февраля и каждую среду после этого, работая до начала апреля с событиями в планировании по всей стране. Он щедро спонсируется Камрой, Тимоти Тейлором, пивоварней Five Points, пивоваренным заводом Kirkstall, Shepherd Neame, пивоваренным заводом Fuller Griffin, Crisp Malt, Charles Faram & Amp; Co и Lallemand UK.
В серии видео, соучредитель Craft Beer Channel Джонни Гарретт говорит: «Вторая серия Keep Cask Alive – самая амбициозная вещь, которую мы когда -либо делали. Было невероятно посещать стольких частей Великобритании, изучая замечательные истории британского пивоварения и того, как некоторые замечательные люди борются, чтобы сохранить его не просто живым, но и процветающим. От здания Tetley в Лидсе до стадиона Amex в Брайтоне, Cask Ale все еще яркий и захватывающий, и мы надеемся, что наши истории смогут это показать ». Я считаю, что бочка – это жизненная сила британских пабов. Несмотря на то, что есть много причин для его борьбы, ясно, что помощь с вершины отчаянно необходима. Мы надеемся, что признание его влияния на британскую культуру и экономику даст отрасли больше инструментов и оправдания для защиты наших пабов, пивоваренных заводов и ферм, а также для того, чтобы оттолкнуться от повышения уровня дежурства, НДС и бизнеса, которые наносят ущерб в Великобритании ». /p>
Соучредитель канала крафтового пива Брэд Эванс говорит: «Cask – это такая блестящая и уникальная вещь для Великобритании, так что не было бы замечательно, чтобы это было первым примером нематериального наследия, который будет признан в Великобритании ? Пина в пабе – это то, что объединяет нас и объединяет нас, несмотря на наши различия ». >