Гендиректор аналитического агентства «ПроЗерно» Владимир Петриченко на онлайн-форуме «Агро-Омск 2021» заявил, что урожай российского ячменя может снизиться до 18,94 млн тонн (по сравнению с 20,94 млн в прошлом году).
Снижение урожая связано с сокращение площадей под посадки ячменя и засухой. Эксперт отметил, что проблемы со всходом озимых культур были весной в Южном федеральном округе, а сейчас там, а также на Южном Урале и в отдельных регионах Поволжья несколько недель держится высокая температура. Из сибирских производителей зерна Омская область сильнее всех пострадала от засухи.
Ранее Profibeer рассказывал о том, что дефицит ячменя спровоцировал подорожание российского солода на 15-25%. Цена на некоторые позиции уже не уступает цене импортного солода. Нехватку сырья вызывает переориентация сельхозпроизводителей на более доходные культуры (кукурузу, пшеницу), возросший экспорт и скупка ячменя производителями кормов, которые используют его как более дешевую альтернативу кукурузе.