В Ленинградской области состоялась презентация гастрономического и туристского гида «География на вкус — Ленинградская область». В путеводитель вошли рестораны, кафе, фермы и производители продуктов питания, в том числе и сидра.
В число гастрономических брендов региона вошли тосненский сидр, ладожская корюшка, петровская уха, карельская калитка, выборгский крендель, пашский мед, копорский чай, судак по-ижорски, суворовская похлебка, вепсские калитки и другие специалитеты. В путеводитель также вошли рецепты от шеф-поваров. До конца ноября планируется опубликовать онлайн-версию гида.
На презентации путеводителя глава региона Александр Дрозденко заявил, что ленинградский сидр может составить конкуренцию европейскому.
— Для нас очень важно, что у нас и наш сидр, порядка 80 хозяйств, и свои яблоки. Мнение о том, что наш сидр не уступает европейскому, полностью совпадает и с позицией министра сельского хозяйства РФ Дмитрия Патрушева. Он попробовал сидр у нас во время чемпионата по пахоте, сказал, что лучше в жизни не пил. Наш сидр вполне может быть лучшим в России, а может и в Европе, нужно продвигать.
Дрозденко выразил сожаление, что сидр сегодня иногда ассоциируют с некачественными напитками.
— Это пугает людей, потом покупатель не решается действительно хороший напиток приобрести, а ведь качественный сидр не просто вкусный, но и очень полезный. К слову, раз у нас неплохой получается сидр, почему бы не замахнуться, как говориться, на Уильяма Шекспира, почему бы не попробовать сделать кальвадос? — добавил глава региона.