Ник Маккензи, генеральный директор Greene King, сказал: «Как один из ведущих поставщиков ученичества в сфере гостеприимства Великобритании, мы давно призываем правительство улучшить гибкость системы и повысить ее инклюзивность.
«Мы гордимся тем, что поддержали почти 18 000 ученичеств с 2011 года, и сегодняшнее объявление позволит еще большему количеству людей получить доступ к полноценному обучению в ключевых секторах. Мы приветствуем этот первый шаг в реформе ученичества и надеемся на дальнейшее сотрудничество с правительством по созданию системы, которая предоставляет возможности для всех и стимулирует экономический рост Великобритании».