Гильдия пивных сомелье уже разработала программу для тех, кто хочет стать пивным сомелье, а подробная информация о том, как получить квалификацию, представлена на веб-сайте Гильдии www.beer-sommelier.org.uk
Помимо опыта и навыков общения, чтобы стать пивным сомелье, кандидат должен пройти и успешно сдать четыре курса:
- Управление погребом
- WSET Уровень 2 по пиву
- Сочетание пива и еды
- Как судить о пиве и понимать «неприятные привкусы»
Заключительная часть процесса — собеседование для оценки способности человека говорить и общаться о пиве.
Алекс Барлоу, главный экзаменатор, сказал: «Чтобы стать пивным сомелье, человек должен быть увлечен предметом и уметь передавать свои знания с энтузиазмом. Жажда знаний о пиве должна быть удовлетворена».
Пол Нанни, председатель Гильдии, также стремится повысить авторитет пивных сомелье как в отрасли, так и среди потребителей. Создание Гильдии — это первый шаг.
Для получения дополнительной информации обращайтесь
Пол Нанни Paul@cask-marque.co.uk
07768 614064
Аннабель Смит Annabel@beerbelle.co.uk
07920 058500
www.Beer-sommelier.org.uk
Примечания для редактора
О пивных сомелье
Аккредитованный пивной сомелье — это обученный специалист в области знаний пива. У них всех есть одна общая черта; страсть к изучению пива и эффективная передача этих знаний другим.
Роль сомелье заключается в следующем:
- Улучшение общего опыта употребления пива
- Просвещение потребителей в отношении пива
- Консультирование владельцев брендов и розничных продавцов
- Продвижение категории пива
Приобретение этих знаний требует формального обучения и самообучения, и только те, кто может достичь требуемых чрезвычайно высоких стандартов, могут получить аккредитацию.
Если вы ищете преподавателя пива, ведущего мероприятия, оратора, эксперта по пивоварению, контент-райтера или судью по пиву, вы обязательно найдете подходящего эксперта среди наших рядов.
Поиск в нашем каталоге участников здесь или если у вас есть конкретный запрос и вы хотите, чтобы мы помогли вам найти пивного сомелье, отправьте электронное письмо нам info@beer-sommelier.org.uk, и мы будем рады помочь.
Узнайте больше информации или начните процесс становления пивным сомелье здесь.