Флереты’ В обзоре цен в пабах 2025 года говорится, что совокупное воздействие роста затрат, инфляции и потенциального сокращения потребительских расходов может привести к широкомасштабному закрытию.
Фото: Халки Окан Табак/Pixabay
Ключевые особенности отчета следующие.
- Цены на продажу свободных домов
В 2024 году средние цены продажи на Юге упали на 6%, несмотря на 14%-ный рост справедливой поддерживаемой торговли (FMT). На Севере цены продажи упали на тот же процент, отражая как снижение прибыльности, так и осторожность рынка. - Устойчивость сектора аренды
Сектор аренды показал 10%-ный рост цен продаж, что объясняется выходом на рынок более качественных объектов и большей долей транзакций, совершаемых на Юге. - Тенденции альтернативного использования
В 2024 году 69% пабов, проданных Fleurets, оставались в пабном использовании, что больше, чем 66% в 2023 году. Однако на Юге наблюдался рост использования не в пабном использовании. Переоборудование в жилые помещения было наиболее распространенным альтернативным использованием, составив 62% таких продаж. - Количество пабов
В то время как общее количество пабов снижается и снижается уже более 40 лет, емкость сектора пабов на самом деле увеличивается, и Флёре ожидает, что как только на рынок вернется доверие, так и продолжится.
Заглядывая вперед в 2025 год, кажется, что как экономические, так и торговые перспективы по-прежнему будут сложными. Осенний бюджет должен наложить значительные дополнительные расходы на операторов пабов, в то время как многие из них уже едва выходят на уровень безубыточности.
«Сектор пабов всегда был на удивление устойчивым, но влияние бюджета на прибыльность пабов вызывает серьезную озабоченность», — сказал Саймон Холл, директор и глава агентства North в Fleurets.
«Может оказаться невозможным повысить цены, чтобы покрыть возросшие издержки, не рискуя при этом снизить уровень торговли. История показывает, что рост издержек без возможности повышения цен приводит к краху бизнеса».
«Возможности все еще существуют»
Средний рынок, который в основном движим частными покупателями, больше всего пострадал от стоимости и доступности финансирования, а также от недостатка уверенности. Пабы с фригольдом стоимостью менее 500 000 фунтов стерлингов и пабы в престижных местах по-прежнему пользуются спросом.
Несмотря на встречный ветер, в секторе по-прежнему сохраняется уверенность, и многие корпоративные операторы по-прежнему склонны к приобретению. Спрос на устойчивые пабы, которые вписываются в четкую операционную модель, остается высоким, особенно среди хорошо финансируемых операторов.
Саймон добавил: «Возможности по-прежнему существуют для тех, у кого есть видение и ресурсы для их реализации. В то время как хорошо финансируемые и устоявшиеся компании могут скупить лучшие заведения, маргинальные и недостаточно инвестированные пабы будут уязвимы. Некоторые могут выжить, став предприятиями с частичной занятостью, стилями жизни или общественными предприятиями, в то время как другим, возможно, придется искать альтернативные варианты использования, если они не хотят оставаться закрытыми.
“В долгосрочной перспективе выживут сильнейшие. Благодаря повышению потребительской уверенности и улучшению доступа к финансированию рынок может ожидать повышения активности позднее в этом году”