НовостиФилиал Beer Genomics в Санкт-Петербурге начал поставки дрожжей

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com

Филиал Beer Genomics в Санкт-Петербурге начал поставки дрожжей

Beer Genomics, стартап группы «РОСНАНО», будет поставлять дрожжи питерской пивоварне «Пивмастерия 17м».

Компания уже вывела по заказу пивоварни колонию в 1,5 трлн клеток. Штамм предназначен для изготовления пшеничного пива.  

Напомним, лаборатория BeerGenomics, которая занимается выращиванием дрожжевых культур для пивоварения, начала свою работу в Москве в 2020 году. Петербургский же филиал Beer Genomics открылся в августе 2021 года. В будущем компания планирует создать федеральную сеть.

Источник: Profibeer