Есть недалеко от Мюнхена «святая» гора, на которой расположено Андексское аббатство (Kloster Andechs). Сюда приезжают толпы туристов, чтобы посмотреть на архитектуру XVIII века в стиле баварского рококо и легендарные «три святые реликвии».
Но ещё больше людей едут сюда, чтобы отведать пива из местной пивоварни. Потому что в Андексском аббатстве находится самая большая монастырская пивоварня Германии. Монахи ежегодно производят больше 100 тыс. гектолитров пенного напитка нескольких сортов.
Что и как варить решают на специальном монастырском конвенте. Продажа пива – это основной доход аббатства. В ресторан напиток поступает прямо из пивоварни по трубам. В тёплое время года здесь дополнительно открывается большой биргартен Bräustüberl на две тысячи человек.
