НовостиЧешские любители пива назвали лучшую пивоварню и пиво года

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com

Чешские любители пива назвали лучшую пивоварню и пиво года

Пивоварня Bernard в шестой раз стала пивоварней года в Чехии по версии Ассоциации любителей пива (Sdružení přátel piva). Кроме того, пиво Bernard было признано лучшим в трёх категориях.

Второе место в топе лучших пивоварен по итогам 2021 года отдали Pivovar PRIMÁTOR, а третье — Žatecký pivovar. Мини-пивоварней года признали Pivovar Volt. На втором месте расположился Rodinný pivovar Zichovec, на третьем — Pivovar CLOCK. Пивоваром года назвали Алеша Дворжака, который отвечает за коллаборации в пивоваренной компании Budějovický Budvar.

Опрос участников ассоциации проводится с 1990 года и считается старейшим в современной истории Чехии конкурсом пива. Всего в организации состоят более 1500 членов. На первом этапе проводят опрос участников ассоциации, и занявшие по результатам анкетирования первые пять мест в каждой категории сорта отправляются на слепую дегустацию.

Абсолютным победителями голосования стал Bernard IPA, за который отдали 441 голос. Второе место занял Bernard tmavý ležák (404 голоса), третье — Bernard Jedenáctka (401 голос). Лидером же слепой дегустации стал стаут Volt Black Out. Второе и третье место заняли IPL HopBit от пивоварни Krkonošský Medvěd и Bernard tmavý ležák.

Вот как распределились призовые места по категориям: 

Светлое пиво до 11% (výčepní или desítka):

  1. Bernard kvasnicová Desítka (Rodinný pivovar Bernard)
  2. Fabián 10% (Pivovar Hostomice)
  3. Únětická Desítka (Pivovar Únětice)

Светлое пиво до 13% (ležák или dvanáctka)

  1. Bernard Jedenáctka (Rodinný pivovar Bernard)
  2. Fabián 12% (Pivovar Hostomice)
  3. Harrach Original (Pivovar Jelínkova vila)

Крепкое пиво (выше 13%)

  1. Medvěd 13% HopBit (Pivovar Krkonošský medvěd Vrchlabí)
  2. PRIMÁTOR 16% Exkluziv (Pivovar PRIMÁTOR)
  3. Rohozec Třináctka (Pivovar Rohozec)

Тёмное и полутёмное пиво

  1. Bernard, Černý ležák s jemnými kvasnicemi (Rodinný pivovar Bernard)
  2. Vídeňský ležák 13% (Pivovar Krušnohor)
  3. Čerťák tmavý ležák (Minipivovar Novosad a syn)

Пшеничное пиво

  1. Podřipské pšeničné 12° (Podřipský rodinný minipivovar)
  2. Sv. Norbert Weizenbock Dunkel (Klášterní pivovar Strahov)
  3. PRIMÁTOR Weizenbier (Pivovar PRIMÁTOR)

Светлое пиво верхового брожения

  1. Volt Protinožec (Pivovar Volt)
  2. Zichovec 17 Nectar of Happiness (Rodinný pivovar Zichovec)
  3. PRIMÁTOR IPA (Pivovar PRIMÁTOR)

Тёмное и полутёмное пиво верхового брожения

  1. Volt Black Out (Pivovar Volt)
  2. CLOCK Twist, American Red IPA (Pivovar CLOCK, řemeslný pivovar z Potštejna)
  3. PRIMÁTOR Stout (Pivovar PRIMÁTOR)

Кислое пиво

  1. Ich bin ein Berliner (MadCat Craft Brewing)
  2. Mango-Piña-Coco-Sourus (MadCat Craft Brewing)
  3. Zichovec 12 Sour Passion Fruit (Rodinný pivovar Zichovec)
Источник: Profibeer