Stem Ciders — крафтовая сидродельня со штаб-квартирой в городе Лафайет, штат Колорадо. Основанная в 2013 году Эриком Фостером и Филом Као, двумя предпринимателями, глубоко ценившими ремесло и твердо приверженными возрождению сидровых традиций, Stem производит сидр, основанный на трёх основных принципах: качество, стиль и традиции. Производство сидра открылось в январе 2014 года, когда были поставлены три первых напитка.