Pivovar Falkenštejn / Brauhaus Falkenstein

V pivovaru Falkenštejn vaříme pivo stejnojmenného názvu, kterým chceme oslovit místní i návštěvníky v povodí skalní říčky Křinice mezi Krásnou Lípou a Bad Schandau - centry Národních parků Českého a Saského Švýcarska. Název piva je spojen se symboly jedinečné skalní pískovcové krajiny - sklalním hrádkem Falkenštejn u Jetřichovic a mohutným pískovcovým masivem Falkenstein u Bad Schandau. Naším cílem je mít a udržet vynikající kvalitu piva. S respektem k tradici a čistotě postupů uplatňujeme při výrobě poctivou řemeslnou práci a neděláme žádné dodatečné úpravy. Při výrobě piva klademe důraz na správné vyladění a stabilitu chuti jednotlivých druhů, a proto je základní nabídka omezena na 3 piva ležáckého typu, která jsou každý měsíc doplněna jedním speciálem. Vaříme také pivo pro Usedlost na Stodolci. Jedná se o polotmavou jedenáctku s názvem Stodolecký lišák, kterou vaříme exkluzivně pouze pro restauraci v tomto penzionu. Během roku tak uvaříme celkem 16 druhů piv, které můžete ochutnat v naší pivovarské restauraci.