История Pühaste ведётся с 2011 году, когда Ээро Мандер, нынешний главный пивовар компании, сделал своё первое пиво. Сваренное им в летнем домике в деревне Пюхасте пиво заслужило высокие оценки от друзей и побудило Ээро подумать о собственной пивоварне. В 2014 году он вместе с пивоварами компании Põhjala сварил первое контрактное пиво, а в 2016 году в Тарту построил пивоваренный завод. Сейчас Pühaste является одним из лидеров крафтового пивоварения Эстонии.