Il mio amore per la birra nasce all’inizio del nuovo millennio quando, come regalo di compleanno, ricevetti il mio primo fermentatore. Da subito diventai un bevitore più attento ed incominciai a cimentarmi nell’arte dell’homebrewing. Con mia grande soddisfazione gli esperimenti prodotti a casa raccolsero ampio consenso, non solo tra amici e consumatori occasionali ma anche tra gli esperti del settore. Qualche anno dopo Kuaska, considerato il massimo esperto italiano di birra belga e da anni attento promotore della birra artigianale italiana nel mondo, mi citò tra i migliori homebrewer italiani, incoraggiandomi ad entrare nel mondo professionale. My love for beer originated at the beginning of the new millennium when, as a birthday gift, I received my first fermenter. Immediately became a drinker more alert and began to experiment in the art homebrewing. To my great satisfaction the experiments produced at home gathered broad support, not only among friends and occasional consumers but also among industry experts. A few years after Kuaska, considered the leading expert of Italian and Belgian beer for years attentive promoter of Italian craft beer in the world, I cited among the best in Italian homebrewer, encouraging me to enter the professional world.