Пивоварня De Proefbrouwerij была создана в 1996 году неподалёку от бельгийского города Гент. Она специализируется на сдаче своих мощностей в аренду другим пивоварням. Здесь основную часть своего пива варит Mikkeller, также производят сорта пивоварни To Øl, Bells, The Musketeers, Prearis.