Частная пивоварня Butch & Dutch основана в 2011 году и входит в состав проекта «Еда и культура Project».
«Мы поставили перед собой цель показать людям что кроме евролагера есть ещё огромный мир пива. Наши регулярные сорта — это witbier, schwarzbier, добротно-охмеленный APA и классический лагер в стиле helles. С радостью проводим совместные варки с дружественными пивоварнями и не боимся экспериментировать», — рассказывают о себе пивовары.