Пивоварня Emelisse своему названию обязана деревушке Эмелиссе, затопленной историческим наводнением Святой Елизаветы. Её основал Фре Баузе, для которого пивоварение было любимым хобби. В конце 90-х он начал выпускать пиво по контракту на заводе De Halve Maan, а уже в 2005 году открыл собственное производство, где осуществлялась варка и ферментация напитка. На розлив пиво поступало на мощности предприятия Scheldebrouwerij. Благодаря успеху пива Emelisse права на его изготовление были переданы бельгийской De Proef. В конце 2016 года завод Emelisse вошёл в состав пивоварни Slot Oostende из города Гус.
Brouwerij Emelisse
Наш ассортимент
| СТИЛЬ | %ABV | OG% | IBU | |
| Espresso Stout | Stout - Coffee | 6.80 | 0.00 | 71.00 |
| Forest Fruit Stout | Stout - Other | 5.50 | 0.00 | 0.00 |
| Spice Up Spring | Bock - Hell / Maibock / Lentebock | 6.00 | 0.00 | 0.00 |
| Blond IPA | IPA - American | 5.80 | 0.00 | 45.00 |
| Espresso Stout | Stout - Coffee | 9.50 | 0.00 | 71.00 |