Бакунин — молодая пивоварня, основанная двумя энтузиастами: Александром Романенко и Юрием Митиным. Кто-то вырос на пивном производстве, кто-то более 15 лет работал за стойкой в различных пивных барах.





НАЧАЛО ИСТОРИИ

Наша история началась со встречи в небольшом, но теперь легендарном пивном кафе Бакунин в Петербурге. Начав, как любители, с одной контрактной варки, благодаря энтузиазму и желанию развиваться мы дошли до размеров компании, выпустив уже более 200 различных сортов.

НАШЕ ПРОИЗВОДСТВО

Мы знакомы с традициями и понимаем культуру потребления пива. Это отражается и в отношении к производству. Создавая сорта, мы не идем на компромиссы ради выгодного ценообразования. Вкус и соответствие стилю — прежде всего.

ИССЛЕДОВАНИЯ ВКУСА

Многие годы мы путешествуем по Европе. С нами обменялись опытом и технологиями десятки передовых пивоварен Старого Света. Редкие штаммы дрожжей, barrel ageing, работа с натуральными ягодами и фруктами — все это позволяет нам производить ассортимент, отвечающий интересам не только крафтовых баров, но и классических пабов и брассерий.

ПОПРОБУЙТЕ НАШИ НОВИНКИ

ГДЕ КУПИТЬ НАШУ ПРОДУКЦИЮ?

Наш ассортимент
СТИЛЬ%ABVOG%IBU
Fibonacci DIPA 0.00 0.00 0.00
Moloko+ Stout 0.00 0.00 0.00
Highway 101 IPA - American 6.80 0.00 69.00
Avalanche IPA - Imperial / Double New England 8.00 18.50 40.00
How Much is Too Much: Raspberry + Blackberry Sour - Fruited 6.50 15.00 10.00
Polar Porter - Baltic 8.00 0.00 21.00
Gold Daytona Sour - Fruited 5.50 16.00 8.00
HOW MUCH IS TOO MUCH: RASPBERRY+BLACKBERRY Sour - Fruited 6.50 0.00 10.00
Overcrushed Sour - Fruited 5.50 16.00 10.00
Polar Porter - Baltic 6.80 0.00 21.00
How Much is Too Much: Banana + Strawberry + Lemon Sour - Fruited 5.50 12.00 0.00
Зимний Stout - Imperial / Double 10.00 0.00 0.00
Flawless IPA - New England 7.00 0.00 0.00
Луч IPA - American 5.00 12.00 74.00
Лес Stout - Milk / Sweet 6.00 0.00 22.00
Луч IPA - American 5.00 12.00 74.00
Лес Stout - Milk / Sweet 6.00 0.00 22.00
Ghost Town Stout - Russian Imperial 12.00 0.00 42.00
Thunder Roll IPA - New England 8.00 0.00 44.00
Hotplate Pumpkin / Yam Beer 6.80 0.00 31.00
How Much is Too Much: Guava + Mango + Pineapple Sour - Fruited 6.80 0.00 13.00
Watch Your Back IPA - Imperial / Double New England 8.20 19.00 39.00
Purva Medus (Bog Honey) Mead - Braggot 6.50 0.00 0.00
Cityscape IPA - Imperial / Double New England 8.20 18.00 42.00
How Much is Too Much: Mango + Passionfruit + Cocon Sour - Fruited 6.80 15.00 13.00
How Much is Too Much: Raspberry Sour - Fruited 6.80 15.00 13.00
Electrobank IPA - New England 7.80 17.50 42.00
Soul Square American Wild Ale 7.30 0.00 0.00
Extra Virgin IPA - Triple 10.50 22.00 42.00
Nectarhymes Sour - Fruited 5.50 0.00 0.00
Savage Nomad Sour - Fruited 6.00 0.00 0.00
PP-IPA IPA - Session 3.00 0.00 18.00
Spacegrace IPA - New England 7.80 18.00 40.00
Gamma Festival Anniversary Selection Sour - Fruited 6.50 15.00 11.00
Outcast IPA - New England 7.50 17.00 32.00
Afterglow IPA - New England 7.80 0.00 37.00
Visions Sour - Fruited 6.50 15.00 13.00
Pure Silk IPA - New England 7.80 18.00 37.00
Flashing Lights Sour - Fruited 6.50 15.00 18.00
All Together IPA - American 6.00 15.00 55.00
Dirty Walls Sour - Fruited Gose 6.80 0.00 14.00
Hit the Light IPA - New England 6.00 15.00 32.00
Юбилейный Stout - Imperial / Double Milk 10.50 30.00 35.00
Дишес Pale Ale - Milkshake 4.50 12.00 0.00
Forward IPA - Imperial / Double New England 8.20 18.00 35.00
Synty-Flow Stout - Imperial / Double Milk 12.50 31.00 30.00
Purva Medus (Barrel Aged) Mead - Braggot 6.50 0.00 0.00
Hypnotize Sour - Gose 5.00 0.00 13.00
The Rhythm IPA - New England 7.80 0.00 42.00
Dope IPA - New England 6.80 17.00 42.00
Flame Stout - Other 6.80 17.50 27.00
Yello Desire IPA - American 6.00 0.00 32.00
A Blunt for my Chronic Wheat Wine 13.00 30.00 39.00
Midnight Slow Sour - Fruited Gose 6.80 15.00 10.00
Zest Witbier 4.50 12.00 19.00
Bouncin Back Pilsner - Czech 4.70 12.00 28.00
Bitter Boogie IPA - American 6.00 14.00 32.00
Jim-Jams Sour - Fruited 6.50 19.00 19.00
Gimme the Loot Stout - Oatmeal 6.80 0.00 22.00
Fivers & Tenners Barleywine - American 12.00 31.00 31.00
Карнавал Stout - Other 6.80 15.00 28.00
Rapture Stout - Milk / Sweet 5.00 12.00 25.00
Tap Dat IPA - New England 6.80 16.00 0.00
Søvnløshet Stout - Pastry 10.20 25.00 42.00
Drips IPA - Imperial / Double New England 7.40 17.00 37.00
Feelz IPA - Imperial / Double New England 7.40 17.00 31.00
Fibonacci IPA - Imperial / Double 6.80 18.50 100.00
Red Maniac Spiced / Herbed Beer 6.80 16.00 70.00
Salty Dog Sour - Gose 5.00 13.00 10.00
Тропическое Затмение Stout - Imperial / Double Milk 6.80 27.00 75.00
Black Fuel IPA - Imperial / Double Black 11.00 21.00 90.00
Левиафан Porter - Baltic 8.30 20.00 60.00
Amphiprion Sour - Fruited 5.50 11.00 12.00
Первый авиатор IPA - Session / India Session Ale 4.40 11.50 40.00
Небо над Тагилом Smoked Beer 12.00 26.00 65.00
In Bloom IPA - Milkshake 6.50 15.50 35.00
Peach Up IPA - Milkshake 6.50 16.00 35.00
Moloko + Stout - Milk / Sweet 6.50 19.00 25.00
Затмение Stout - Imperial / Double Milk 12.00 27.00 60.00
Rockets & Bishops IPA - American 6.00 15.00 60.00
Столица мира Lager - Pale 5.20 12.00 30.00
Рука бога Golden Ale 4.50 12.00 25.00
Laughing Sam Pale Ale - American 5.60 13.00 47.00
Breathe IPA - Session 4.40 0.00 40.00
Permanent Vacation IPA - Session 6.50 14.50 55.00
Mescalime Sour - Berliner Weisse 4.40 11.00 0.00
Жёлтая пресса: банан IPA - International 6.80 0.00 50.00
Kelvin 120 IPA - New England 7.40 17.00 32.00
Reaumur -122 IPA - New England 7.40 17.00 32.00
Нуар Stout - Milk / Sweet 4.50 0.00 14.00
Сквонч Sour - Berliner Weisse 5.00 11.00 15.00
Born Slippy IPA - American 6.20 14.00 60.00
Вегеталист Sour - Gose 4.50 11.00 10.00
Спектр Wheat Beer - American Pale Wheat 4.50 0.00 0.00
Ночь в Маниле Stout - Other 6.80 17.00 28.00
Rollin Stout - Other 6.90 17.00 25.00
Datapop Stout - Milk / Sweet 6.00 15.00 15.00
Доппио Stout - Coffee 6.80 16.00 32.00
Detach Sour - Other 4.00 11.00 10.00
Bipp Sour - Other 4.50 11.00 12.00
Stories Sour - Fruited Gose 4.00 11.00 10.00
Funky Fresh Sour - Fruited Gose 4.50 11.00 10.00
Brulé Pale Ale - New England 5.00 12.50 0.00
Звон Pale Ale - New England 4.50 12.00 0.00
Ellipse Pale Ale - New England 5.50 13.00 27.00
Rewind Selecta Pale Ale - Milkshake 5.00 15.50 12.00
Superstylin Pale Ale - International 5.00 12.00 0.00
Lola Pale Ale - International 6.80 16.00 25.00
Hibiscus Mordvic Other 5.00 0.00 0.00
Zero In Non-Alcoholic Beer 0.50 8.50 20.00
Rollin Stout - Other 6.90 17.00 25.00
Datapop Stout - Milk / Sweet 6.00 15.00 15.00
Доппио Stout - Coffee 6.80 16.00 32.00
Detach Sour - Other 4.00 11.00 10.00
РЕКОЛЬТ 8.00 0.00 30.00
HOW MUCH IS TOO MUCH: HMTM: BANANA + PEACH + MANGO 6.50 0.00 0.00
Тёмный лес Stout - Imperial / Double 10.00 0.00 22.00
BEANS 6.80 0.00 0.00
THE DAM 5.50 0.00 0.00
Headline IPA - Imperial / Double New England 8.00 0.00 0.00
Jump Up Sour - Fruited 5.00 15.00 10.00
Batucada Fruit Beer 6.00 16.30 16.00
Wild Tropics Wild Ale - Other 5.00 0.00 0.00
Original Pirate Material Lager - Helles 4.80 0.00 0.00
Lora Other 5.50 15.00 0.00
How Much is Too Much: Banana, Pineapple, Passionfr Sour - Fruited 5.50 16.00 0.00
Абсолютное затмение Stout - Imperial / Double Pastry 11.50 0.00 30.00
Supercool Sour - Fruited 5.00 15.00 10.00
Switch IPA - Imperial / Double New England 8.50 19.50 30.00
Mix Up Sour - Fruited 5.00 15.00 0.00
Hot Steppa Stout - Other 7.00 19.00 0.00
Anyweisse HEFEWEIZEN 4.70 0.00 0.00
Easy Thai Sour - Fruited 0.50 0.00 0.00
Daily Driver IPA - Session 4.70 0.00 50.00
Purva Medus (Bog Honey) Mead - Braggot 6.50 0.00 0.00
Ритмы Sour - Other 6.50 16.00 34.00
Highway 101 IPA - American 7.00 0.00 69.00
Fibonacci 8.00 18.50 100.00
Laughing Sam 5.60 13.00 47.00
Тарокко Sour - Fruited 5.50 13.00 0.00
Рокот IPA - Imperial / Double New England 8.40 20.00 50.00
Catalyst IPA - New England 6.80 16.00 40.00
1703 IPA - Imperial / Double New England 8.20 18.50 40.00
Apricot-Ed Terminal Sour - Fruited 6.90 0.00 0.00
Bring the Noize! American Wild Ale 6.50 0.00 0.00
Slam Harder Porter - Baltic Imperial / Double 10.50 0.00 30.00
Krush Groove Pale Ale - Milkshake 6.50 15.00 18.00
Fine Line Farmhouse Ale - Saison 5.80 14.00 25.00
Восточный 4.50 11.00 0.00
Маскарад 6.90 19.00 25.00
Funky Fresh Sour - Fruited Gose 4.50 11.00 10.00
Rewind Selecta Pale Ale - Milkshake 5.00 15.50 12.00
Superstylin 4.50 12.00 0.00
Lola Pale Ale - International 6.80 16.00 25.00
Zero In Non-Alcoholic Beer 0.50 8.50 20.00
Horizon Mead - Other 2.50 5.00 0.00
Пепел 4.20 10.00 8.00
Vienndetta 5.20 0.00 24.00
Квант Kölsch 5.00 12.00 15.00
Interlude IPA - Sour 4.50 12.00 30.00
Волна IPA - Session 3.00 9.00 25.00
Present Is Perfect IPA - Session 3.20 9.00 27.00
Районный комитет 6.80 14.00 50.00
Rye Alert IPA - Rye 4.50 11.00 27.00
Took A Wild Farmhouse Ale - Saison 6.00 0.00 0.00
Still Chill Farmhouse Ale - Other 6.50 14.30 16.00
Iskra Brown Ale - American 6.00 14.00 50.00
Маскарад Winter Warmer 6.90 19.00 25.00
Beans Stout - Coffee 6.80 0.00 0.00
How Much is Too Much: Banana + Peach + Mango + Ora Sour - Smoothie / Pastry 6.50 0.00 0.00
Took A Wild `21 Sour - Other 6.70 0.00 0.00
Праздничное настроение Winter Warmer 6.90 0.00 28.00
Purple Haze IPA - New England 7.50 0.00 0.00
The Farm Sour - Other Gose 6.90 0.00 20.00
Юность Lager - Helles 5.00 0.00 25.00
How Much is Too Much: Kiwi & Banana Sour - Smoothie / Pastry 6.00 0.00 12.00
Mad Worms On Acid Sour - Fruited 5.00 0.00 5.00
Hola! Peño! Sour - Fruited 6.50 0.00 5.00
Чистый Non-Alcoholic Beer 0.50 0.00 10.00
GỪNG Sour - Other 4.00 0.00 5.00
The Long Good Friday Mild - Other 4.30 0.00 14.00
Hibiscus Mordvic (BBF 2017) Lambic - Traditional 5.00 0.00 0.00
Mordvic Lambic - Traditional 5.00 0.00 0.00
Morning Haze Lager - Amber 8.00 0.00 28.00
Шум Kölsch 8.00 0.00 33.00
Slow Slippy IPA - White 6.40 0.00 55.00
Fahrenheit -243 IPA - White 7.20 0.00 45.00
Gingerhop IPA - White 6.10 0.00 50.00
HEMI Notorious IPA³ IPA - Triple 11.20 0.00 80.00
Аспект IPA - Red 8.40 0.00 50.00
Soul Dance IPA - International 6.20 0.00 45.00
Oceanside IPA - International 5.70 0.00 45.00
Black Kangaroo IPA - Imperial / Double Black 11.00 0.00 120.00
Top Fuel IPA - Imperial / Double 9.80 0.00 90.00
Pop Core IPA - Brut 7.20 0.00 45.00
Vanta IPA - Black / Cascadian Dark Ale 7.50 0.00 65.00
Olympia, WA IPA - Black / Cascadian Dark Ale 6.80 0.00 80.00
Рекольт IPA - Belgian 8.00 0.00 30.00
Hyperion IPA - American 7.00 0.00 65.00
Agnieszka Grodziskie / Grätzer 4.30 0.00 12.00
Batch #10 - Sour Saison Farmhouse Ale - Saison 5.80 0.00 0.00
Delhi Express Farmhouse Ale - Saison 5.80 0.00 35.00
Delhi Express (Brett Oak B.A.) Farmhouse Ale - Saison 6.00 0.00 35.00
Take London! Extra Special / Strong Bitter 5.80 0.00 35.00
Hyde Park English Bitter 5.00 0.00 35.00
Black Run Dark Ale 5.50 0.00 22.00
Недетское Питание Dark Ale 6.00 0.00 25.00
Umbrella Brown Ale - Other 6.50 0.00 28.00
Искра Brown Ale - American 6.00 0.00 38.00
Пыль Bock - Weizenbock 8.00 0.00 24.00
Flugegeheimen Bock - Weizenbock 8.00 0.00 25.00
Wunder Wald Bock - Doppelbock 8.00 0.00 32.00
Альковы Belgian Strong Golden Ale 8.40 0.00 27.00
Quadrivium Belgian Strong Dark Ale 10.50 0.00 35.00
Подозрительные лица Barleywine - Other 10.50 0.00 40.00
Stik N Muve Barleywine - Other 12.00 0.00 30.00
Human Traffic Barleywine - English 10.20 0.00 50.00
Barley Hard Barleywine - English 11.50 0.00 65.00
Ленинградец Barleywine - English 13.20 0.00 45.00
Break Ya Neck Barleywine - American 12.00 0.00 38.00
Show & Prove Barleywine - American 11.00 0.00 40.00
Otto Adambier 8.00 0.00 40.00
Liquid Funk Stout - Pastry 6.90 0.00 15.00
Imaginarium Sour - Smoothie / Pastry 6.90 0.00 5.00
Flow IPA - Red 8.20 0.00 30.00
Jammin Stout - Imperial / Double Pastry 10.00 0.00 18.00
Spin Off IPA - New England 7.80 18.50 35.00
Hooke IPA - American 6.80 0.00 25.00
Smash It IPA - New England 7.50 0.00 0.00
The Black IPA - Imperial / Double Black 8.50 0.00 0.00
Starlight Stout - Milk / Sweet 6.90 0.00 0.00
Moon Tune Porter - Other 6.90 0.00 0.00
Hardstep IPA - New England 7.00 0.00 0.00
The Dam Pale Ale - New England 5.50 0.00 0.00
Fibonacci IPA - Imperial / Double 8.00 18.50 100.00
Тропическое Затмение Stout - Imperial / Double Milk 11.50 27.00 75.00
Первый авиатор IPA - Session 4.50 11.50 40.00
In Bloom IPA - Milkshake 6.50 15.50 35.00
Peach Up IPA - Milkshake 6.50 16.00 35.00
Столица мира Lager - Pale 5.20 12.00 30.00
Восточный Sour - Berliner Weisse 4.50 11.00 0.00
Ночь в Маниле Stout - Other 6.80 17.00 28.00
Brulé Pale Ale - New England 5.00 12.50 0.00
Звон Pale Ale - New England 4.50 12.00 0.00
Пепел Lichtenhainer 4.20 10.00 8.00
Vienndetta Lager - Amber 5.20 0.00 24.00
Районный комитет IPA - Rye 6.80 14.00 50.00
IN BLOOM IPA - Milkshake 0.00 0.00 0.00
IN BLOOM IPA - Milkshake 0.00 0.00 0.00
IN BLOOM IPA - Milkshake 0.00 0.00 0.00
IN BLOOM IPA - Milkshake 0.00 0.00 0.00
IN BLOOM IPA - Milkshake 0.00 0.00 5.00
IN BLOOM IPA - Milkshake 0.00 0.00 0.00
IN BLOOM IPA - Milkshake 0.00 0.00 0.00
Молоко + milk stout 5.50 0.00 0.00



НАПИШИТЕ НАМ

Пивоварня Бакунин

Мы с радостью проконсультируем Вас по любым вопросам.