Аббатство Affligem (Аффлигем) было основано в 1074 году на границе между фламандским Брабантом и восточной Фландрией и, конечно же, его монахи занимались пивоварением. Многое случилось за все эти годы, во время Первой мировой войны германские окупанты даже реквизировали у монастыря медные пивареные котлы. В 1970 году пиво по лицензии стала варить нынешняя пивоварня Affligem Brewery, в соответствии со старинными рецептами.
Право на продажу аббатского пива Affligem во всем мире принадлежит компании Heineken, владеющей 95% Affligem Brewery BDS. Heineken инвестировала в эту пивоваренную компанию крупные средства, производство пива увеличилось с 70 тыс. гкл. до 120 тыс. гкл. в год. Поэтому пиво Аффлигем, наверное, самое известное бельгийское аббатское пиво в мире.