ОТО IPA — сорт, приуроченный к 100-летней годовщине создания Альбертом Эйнштейном Общей Теории Относительности (ОТО). Во время варки и сухого охмеления были использованы сорта хмеля Mosaic и Simcoe, которые насытили пиво хвойными оттенками в аромате. Также в пиво были добавлены молодые побеги ели в конце варки, чтобы подчеркнуть хмелевой фон.