Пиво Celis White создано по рецептам и в память о знаменитом пивоваре Пьере Целисе, который в своё время возродил витбир и создал знаменитый бренд Hoegaarden. В это пиво добавляются цедра апельсинов кюрасао и кориандр, а засыпь состоит из равных частей солода пилс и озимой пшеницы.