Close to the sun - это классический бланш с добавлением хмеля Nelson Sauvin на сухое охмеление. Как любая варка на пилотном оборудования она представляет из себя определенный эксперимент. В данной ситуации его суть заключается в том, чтобы на довольно нейтральном фоне легкого пшеничного пива выявить особенности и характер довольно редкого и деликатного хмеля. Поскольку описание вкуса влияет на его восприятие - мы не станем этого делать.