1
Sour - Gose
2
Crystal Method — гозе с сухим охмелением американскими сортами хмеля.
В этом смелом эксперименте мы решили освежить традиционный рецепт в современном духе. Для этого мы взяли гозе, приготовленный по всем лейпцигским канонам с использованием кристаллов соли и кориандра, и добавили основательную порцию американского хмеля на сухом охмелении. Хмель мы, кстати, по такому случаю выбрали особенный — ещё не популярный Denali, среди характеристик которого часто используют слово spicy. Выбором мы довольны — получилось пиво с хорошим балансом и оригинальным взаимодополняющим переплетением вкусовых и ароматических оттенков
- Пивоварня: Rewort Brewery
- Стиль: Sour - Gose
- Алкоголь: 5.7% ABV
- Горечь: 35 IBU
- Начало выпуска: 19.10.2018
- Плотность: 16.0%
- Производство: постоянный выпуск
- Untappd: https://untappd.com/b/-/2899396
- Хмель: Denali
- Рейтинг в Untappd: 3.791 (2952 оценки)