Wild Ale - Other
Молодой дикий эль 4-месячной выдержки с красной смородиной.
Прогуливаясь знойным летним днём по саду, Пан Качын с удовольствием наблюдал, как наливается соком красная смородина. Хороша смородина уродилась! Развессистые гроздья ягод тяжко оттягивали ветки кустов. Надумал Пан от всего этого зрелища сварить лютый кисляк с красной смородиной. А чтобы добавить лютости, решил Пан сбродить его на натуральных диких природных дрожжах. Что Пан надумал, то Пан сделал.
Красно-оранжевый замутнённый цвет, белая пена. Аромат винно-ягодный, слегка уксусный, кальвадосный, с характерными нотами дикого брожения. В сложном вкусе ягодные тона, мимолётная остаточная сладость, кислота красной смородины, рябины, клюквенный морс, сухой финиш, мягкая танинность ягодной кожицы и косточки в послевкусии.
- Пивоварня: Пан Качын
- Стиль: Wild Ale - Other
- Алкоголь: 7.0% ABV
- Начало выпуска: 27.11.2020
- Плотность: 17.0%
- Untappd: https://untappd.com/b/-/4068250
- Добавки: Red Currant
- Рейтинг в Untappd: 3.948 (72 оценки)