«КаБирМе» — красный пимент с виноградом сорта Цимлянский. Напиток красновато-медного цвета с бело-розовой пеной. В аромате — вино, фрукты, цветочные, ванильные и ореховые оттенки. Во вкусе проявляются насыщенная винность, остаточная солодово-медовая сладковатость, мягкая виноградная танинность, сухой финал.

Долгими зимними вечерами ничто так не скрасит ожидание возвращения тепла и света как бокал хорошего красного вина. Например, Каберне. А если вдруг не очень любишь вино, а как-то больше по пиву? Тогда на помощь придёт «КаБирМе»! Сварив на пивоваренном солоде медовуху и сбродив её, добавил Пан Качын на вторичное брожение красный виноград. Получилось сочетание красного вина, пива и медовухи. Назвал «КаБирМе». Ка — Качын, Бир — понятно, что пиво, Ме — мёд, а в сумме созвучие знаменитому сорту красных вин