Не Точно Завтрашний День - попытка деконструировать всем привычный IPA, разобрав его на факторы и собрав обратно, только уже по-новому - без привычного солода, без пивных дрожжей или обычного хмеля. Мы сварили хард-зельцер на шампанских дрожжах с Citra Incognito на вирпуле, добавили в него немного натурального солодового экстракта Maris Otter от англичан из Muntons, и сделали двойное сухое охмеление свежайшим блендом Cryo Pop-21 и Idaho7 Lupomax. Результат - освежающий, лёгкий напиток, полностью раскрывающий все грани свежих хмелей без влияния солодовой базы и вкусов, остающихся от пива. Мы назвали этот эксперимент POST IPA - попробуйте и вы!