Очередной имперский стаут в серии Zmrok мы решили сделать в карибском стиле. Сначала мы сварили плотное сусло с гигантской дозой чёрного солода, потом замочили дубовую щепу в роме, хорошо поджарили кокосовую стружку, и добавили этот пиратский коктейль на вторичное брожение. Кокос привнёс ванильные и конфетные оттенки в запахе и маслянистую структуру, а совместная работа щепы, хмеля и чёрного солода сделала пиво сухим и горьким — в лучших традициях старой школы имперских стаутов. Ищите в бокале райское наслаждение и кусочки кокосовой стружки