Ещё одна серия, которую мы с огромным удовольствием продолжаем — это Suchaviej. Когда мы впервые решили сделать пиво максимально похожим на вино, мы даже не знали, что получится так вкусно. Помимо того, что мы полностью «высушили» пиво, мы его подкислили и использовали хмель, который привнёс запах белого винограда. Первый раз это был новозеландский Nelson Sauvin, а сейчас мы обратили внимание на благородный европейский Hallertau Blanc. Он оказался не менее виноградным: с выразительным запахом крыжовника и нотками чёрной смородины и бузины — настоящий совиньон-блан. Впервые сорт будет представлен на VI Minsk Craft Beer Fest