Мы очень любим хмель Mosaic. Это универсальный сорт, обладающий широким диапазоном запахов и вкусов: от цитрусовых фруктовых оттенков до ягодных и травянистых ноток. Mosaic отлично подходит для популярных мутных IPA, где ставка делается не на горечь, а на аромат. Мы уже не один раз добавляли этот хмель в свои Milkshake IPA и NEIPA, и снова обратились к нему. Новая Smuha — двойной мутный IPA, где Mosaic использовался для двойного сухого охмеления. Пиво имеет непроницаемый жёлтый цвет, выразительный тропический запах и насыщенный согревающий вкус с тонами манго, ананаса и лимона