Второе пиво в серии Muson, посвящённой стилю катарина-сауэр, продолжает идею создания максимально освежающего тропического пива. Такие подкисленные пшеничные сорта имеют все шансы на долгое время стать главным летним хитом. На этот раз мы приготовили цитрусовый коктейль: апельсиновую цедру добавили на вирпул, чтобы насытить пиво характерным ароматом, а во время вторичной ферментации внесли мандариновый сок и пюре из каламанси, которые придали яркий цитрусовый аромат. Результатом стало питкое и освежающее пиво прозрачно-жёлтого цвета с лёгким телом, чистым цитрусовым профилем и приятной кислинкой