В пиве, в котором внимание акцентировано на хмель, мы стараемся использовать свежие сорта от самого известного и качественного трейдера — Yakima Chief. Новую «Ліхаманку» мы сделали с хмелем Simcoe последнего урожая. Это хорошо известный любителям пива сорт: уже не первое десятилетие пивовары во всём мире используют Simcoe в своих IPA, чтобы сделать вкус пива горьким и насыщенным. Но даже такие стили, как Double IPA, мы стараемся сделать сочными, с выраженным вкусом и без зубодробительной горечи. Нам удалось вытянуть из Simcoe наилучшие его черты: оттенки грейпфрута, абрикоса, дыни, а также лёгкие хвойные и землистые тона. Результатом стал яркий двойной IPA — крепкий и ароматный