Halaklin — продолжение одноимённой линейки кисло-солёных элей, которую мы начали с гозе с добавлением свёклы. Новое пиво имеет более классический вид и вкус. Оно сделано с помощью аутентичной практики no-boil, то есть без кипячения сусла, и сброжено собственным блендом лактобактерий и дрожжей. Благодаря этому пиво получило затуманено-жёлтый цвет, выразительный молочнокислый аромат с сернистыми оттенками и освежающий вкус с яркой кислинкой и сдержанной солёностью. Мы также добавили небольшое количество гранатового пюре, чтобы ещё больше подчеркнуть кисло-терпкий профиль пива и получить лёгкое фруктовое послевкусие