Lichtenhainer
Немецкий стиль пива лихтенхайнер только недавно вернулся из небытия. Его ещё не постигла популярность берлинера вайссе и гозе, хотя лихтенхайнер имеет общие черты с ними. Это также светлое, лёгкое и кислое пиво, но оно делается с использованием солода, сушёного в дровяной печи. Он привносит дымные оттенки, которые делают вкус пива более сложным и интересным. Свой первый лихтенхайнер мы решили сделать особым: мы использовали самостоятельно слегка копчёный солод и ржаные хлопья, а на вторичное брожение добавили дикие сливы. Они прекрасно подходят вкусу такого пива, подчёркивая кислинку, терпкость и фруктовость. Чтобы аромат и вкус пива максимально раскрылись, ему следует дать «подышать» — для этого позвольте пиву постоять в бокале минут 10 перед потреблением. Это также даст возможность пиву нагреться, чтобы лучше проявились парфюмерные и пряные оттенки сливы
- Пивоварня: Malanka
- Стиль: Lichtenhainer
- Алкоголь: 4.3% ABV
- Горечь: 50 IBU
- Начало выпуска: 13.11.2019
- Плотность: 11.0%
- Производство: однократный выпуск
- Untappd: https://untappd.com/b/-/3528721
- Хмель: Mosaic × Chinook × El Dorado × Citra
- Солод: Pilsner × Flaked Rye × Smoked
- Добавки: Plum
- Рейтинг в Untappd: 4.181 (164 оценки)