Вопрос: можно ли добиться цвета пива в градиенте от глубокого ультрамарина до бледно розового одновременно? (не используя при этом гуашь для рисования или медовую акварель?! :) Наш ответ: Да! Новый экспериментальный сорт в стиле Hazy IPA, сваренный с добавлением в процессе варки бананового и яблочного пюре, и отвара цветков Клитории, сока лимона, сока лайма и сока танжело во время брожения. Используя только натуральные ингредиенты, нам удалось заставить пиво в бокале переливаться на солнце, и буквально «менять свою окраску» в зависимости от угла и интенсивности освещения. Мы оставили горечь на видном месте, чуть сгладили сухость лактозой, и привнесли соком свежие цитрусовое ноты — чтобы было ещ` приятнее его пить под теплым майским солнышком!