«Сложнее всего искать новые оттенки чёрного и белого. Но мы попробуем. Берём за основу тёмный, как последняя ночь, имперский стаут, соединяем с белизной, как предрассветное небо, лактозы. Инь и ян. Но не хватает правильного акцента. Вкус сливы — это то, что надо. Он подчеркнёт черносливные тона и не затеряется среди мощи темных солодов», — рассказывают о сорте пивовары.