Пиво Lindemans Kriek производится путём добавления чистого вишнёвого сока из размороженных вишен Schaerbeekse в ламбик различных возрастов. Этот оригинальный метод исключает необходимость регулирования количества сахара в напитке, нужного для дальнейшего брожения.